С одной моей приятельницей, которая перепробовала всякие модные диеты, как-то произошло следующее. Однажды она, как всегда, была на очередной диете (купила классные джинсы, под которые нужно было сбросить пару килограммов) и, сидя на работе, думала лишь об одном: как придет домой и съест кусок заранее отваренной постной говядины. Но так случилось, что ее бабушка еще в обед приговорила тот тщательно взвешенный на домашних весах ломтик мяса. Когда это открылось, с приятельницей случилась истерика. Она накричала на всех, кто был к этому причастен — один ел, остальные видели это и не остановили. Но вдруг услышала от своих домашних, что уже давно достала всех, так как стала истеричкой из-за своих диет:
— Мне стало так стыдно, особенно перед бабушкой. В здравом уме я разве попрекнула бы ее каким-то куском мяса? Эти постоянные ограничения в еде, наверное, действительно превратили меня в стерву. С диетами было покончено. Да и муж говорит, что ему даже нравится, когда есть за что ущипнуть.
Мы долго не виделись, наверное, пару лет. Недавно вот встретились, и я обратила внимание, что она в прекрасной форме, в джинсах.
— Неужели опять на диете?
— Нет-нет, все дело в рациональном питании, диетолог посоветовал. Причем методика семейная. Нравится всем, даже бабушке. Впрочем, она, наверное, и не подозревает, что питается по науке.
Лучшая диета — ее отсутствие
Вообще, у всех диет положительное только то, что человек начинает задумываться, что у него на тарелке и в каком количестве. А во всем остальном строгое ограничение питания имеет побочные стороны. Исключение — люди, действительно больные ожирением, и те, кто перенес тяжелые операции.
Во-первых, диеты когда-нибудь заканчиваются, и вы возвращаетесь к своим пищевым привычкам, которые привели к лишнему весу. Во-вторых, организм в условиях постоянного стресса из-за ограничений в еде начинает приспосабливаться, значительно сокращая свои потребности. Все, что только возможно, тут же откладывается про запас. Причем чем чаще вы устраиваете голодный стресс, тем больше он будет дезориентирован и склонен каждую калорию превращать в жир. Как показала практика, резкие ограничения в еде со временем приводят к дополнительному набору веса. Разве о том мечтают те, кто питается одним кефиром две недели или пичкает себя гречневой кашей?
Сегодня не просто вред, а низкую эффективность диет уже начинает понимать большинство. И все же идеальная диета существует. Вот только называется она по-другому — режимом питания, соблюдать который нужно всю жизнь. Преимущества метода — ни вы, ни организм не подвергается стрессу, и освобождение от лишнего происходит незаметно. Главное, что понадобится, — терпение: правильное похудение не терпит спешки. Зато можно быть уверенным, что теряется не жидкость, а жировые отложения. Попробуйте немного изменить свои привычки: начните есть медленно, маленькими порциями (сразу отделите половину от того, что на тарелке), обязательно ежедневно совершайте пешие прогулки — кислород нормализует обмен веществ, организм растрачивает калории.
Правильный ужин — это хороший сон
Ужин отдать врагу — кто про это не знает? Но отказываться от него совсем не обязательно, считают специалисты. По сути, это, конечно, сокращает суточную калорийность рациона. Кроме того, научно доказано, что метаболизм к ночи замедляется, и только что «съеденные» калории могут отложиться в виде жировых отложений. Причем не там, где нам бы хотелось, а на животе, например.
Но кто запрещает нам устроить вечерний праздник живота, причем без нежелательных последствий в виде лишних килограммов? И это возможно. Медики никакой крамолы не видят в вечерней трапезе — человеку это свойственно. Кроме того, отказ от ужина — это еще и ночные муки голода, которые сильнее желания заснуть. Отсюда неизбежные нервные срывы и обвинения себя в безволии из-за набора веса. И самое обидное, что, несмотря на эту борьбу с собой, человек либо вовсе не худеет, либо худеет, но всегда меньше ожидаемого.
Особенно вредно отказываться от ужина, если вы ложитесь спать поздно. Конечно, не стоит уплетать вечером жирную пищу, но что-нибудь легкое будет не в ущерб вашей талии. Например, рыба, овощи, паста с нежирным соусом (из твердых сортов пшеницы), фрукты (кроме бананов). В такой еде нет жира, зато масса сложных углеводов, обеспечивающих сытость, витамины и минералы. Большое количество запретов похудению мешает, а разнообразие продуктов только на пользу.
Если нет болезни обмена веществ, то лишний вес — прямое следствие образа жизни. Изменить его поможет правильная мотивация, считают психологи. Поставьте для себя цель — я соблюдаю этот рацион, потому что хочу быть красивой и здоровой. Если это крепко уяснить, то привыкнуть к новому образу жизни в ваших силах. Если, конечно, ваши планы на красивую жизнь простираются дальше, чем танцы под новогодней елкой.
Сколько раз сидела на диете, направленной на похудение, результат был, но вес всегда возвращался. Сейчас придерживаюсь правильного питания. Самочувствие улучшилось, вес стабилизировался.
Я стала чаще кушать, но зато уменьшила порции, на перекус беру что — то лёгкое. Чуть уменьшила поедание сладостей, от которых так и не могу отказаться. пытаюсь заменить пирожные фруктами.